Hamuru ile ağızlarda tat bıraktıran nefis bir kurabiye tarifi.

Malzemeler;

  • 110 gram oda sıcaklığında margarin
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış, sarısı içine beyazı dışına )
  • 1 paket vanilya
  • 1 tutam tuz
  • 1 buçuk su bardağı un
  • 1 su bardağı iri dövülmüş fındık

Üzeri için;

  • 1 buçuk tüp çokokrem

Yapılışı; 

  • Yumurta sarısı ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
  • Margarİn ve vanilyayı ekleyip, mikserle çırpmaya devam edin.
  • Unu ve tuzu ekleyip yoğurun.
  • Hazırlanan hamuru streç filme sarıp, 20 dakika buzdolabında dinlendirin. ( hamurun ele yapışmaması ve kolay şekil alabilmesi için önemli )
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alarak, parmağınız ile ortasını çukurlaştırın.
  • Çırpılmış yumurta akına ve oradan da fındığa bulayın.
  • Önceden ısıtılmış fırında 2o dakika pişirin.
  • Pişen kurabiyelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra tüp çokokremden bir miktar sıkın.
  • Afiyet olsun.

 

Not: Kurabiyelerin üzerine isteğe göre çikolataları benmari usulu eritip sürebilirsiniz veya reçel sürüp servis edebilirsiniz.

 

 

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here