Malzemaler;

  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı ( margarin )
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı kakao

Şerbeti İçin;

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Bir kaç damla limon

Şerbet Hazırlanışı;

  • Küçük bir tencereye su şeker ve limonu sıkalım
  • Kaynadıktan sonra 6 dakika daha kaynatıp,  ılımaya bırakalım

Hamur Hazırlanışı;

  • Yoğurma kabına tereyağını, unu, yumurtayı, kakaoyu, pudra şekerini, sıvı yağı, vanilya ve kabartma tozunu alarak karıştıralım
  • Ele yapışmayacak bir hamur haline gelinceye kadar yoğuralım
  • Yağlı kağıt konulmuş tepsiye, ufak yuvarlak şekiller vererek tamamını dizelim
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirelim.
  • İlk sıcağı çıkmış kurabiyeleri ılık olan şerbete batırıp çıkaralım
  • Üzerine hindistan cevizi dökerek servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun…

 

Not; Kurabiyeleri bir gün önceden yapıp, kalan şerbeti üzerine döküp, iyice emmesini sağlarsanız çok daha yumuşak kurabiyeler elde edebilirsiniz.

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here